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其他資訊
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作者簡介
孔碧儀
任教於香港大學中文學院，著有《廣東話會話寶典》，《初學廣東話》、《日本語廣東話辭典》。
作者： 孔碧儀
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2013/08/01
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者華少甫／桃園報導
位於中壢的青石代燒肉專門，2016年6月開幕，主打高級肉品與桌邊服務，希望讓客人吃的開心，也能賓至如歸。店家許多設計都是出自日本東京的燒肉冠軍達人，最招牌的和牛更是從澳洲引進的神戶種純黑毛和牛！好康分享活動，即日起至6月底止，到店家出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可獲得9折優惠！
▲青石代燒肉專門店。（圖／記者華少甫攝）
青石代店名的由來有著一種「禪」的意境，並不奢求客人一定能喜歡他們家的一切，「物來則應，去則不留」是核心文化，店家到處都可以見到金翅鳥的圖騰，據悉是因為老闆認為這樣的圖案有著「捍衛正義」的隱喻，對比現在隨處可見的食安風暴，十分應景。
▲店員會幫忙烤肉，希望能跟客人有良好的互動。（圖／記者華少甫攝）
有些燒肉店主打「自己來」，並不會有桌邊幫忙烤肉的服務，連醬料都要自取，但青石代希望能多跟客人互動，並把客人當朋友，同時也善盡服務職責，幫忙烤肉、換網、剝蝦等不在話下，甚至還能互相交流人生經驗，用最高規格的待遇服務客人。
▲店家醬料有3種，分別是昆布鹽、檸檬汁跟主廚調味醬。（圖／記者華少甫攝）
店家的醬料有3種，分別是昆布鹽、檸檬汁跟主廚調味醬，昆布鹽適合搭配牛肉，檸檬汁口感較清爽，調味醬則比較甘醇，搭配著吃最能吃到肉的原味，不會過於油膩。
以下就來介紹店裡幾款最招牌的肉品囉！
▲無骨雞腿肉的香草作法，吃起來口感較清爽。（圖／記者華少甫攝）
無骨雞腿肉
有香草跟醬燒兩種做法，醬燒吃起來口感較重，店員在烤的時候會放烤網的周圍，用小火的方式慢慢烘烤，吃起來非常軟嫩，雞皮卻保持一定的脆度。
▲冠軍和牛五花選用日本夢幻神戶純種的黑毛和牛。（圖／記者華少甫攝）
冠軍和牛五花
挑選來自澳洲AACO公司「Master Kobe」最奢華頂級的和牛品牌，是在澳洲和牛主辦的協會中，多種評比榮獲金牌獎的日本夢幻神戶純種的黑毛和牛，口感只有「入口即化」4個字，讓人忍不住想一盤接著一盤狂嗑。
▲店家的豬肉選用吃橡果長大的伊比利豬。（圖／記者華少甫攝）
禪間松阪豬
許多人都知道，松阪豬是豬的精華部位，店家的豬肉選用號稱「豬肉界的勞斯萊斯」，即吃橡果長大的伊比利豬，口感清脆Q彈中帶著果香，不會過老過澀，且經店員巧手烘烤後，還會保持該有的脆度及彈性。
▲和牛拼盤有冠軍和牛五花、冠軍和牛牛舌、鑽石牛小排、玫瑰牛小排、松阪牛菲力、冠軍腹脅肉等6種肉品。（圖／記者華少甫攝）
和牛拼盤
包括冠軍和牛五花、冠軍和牛牛舌、鑽石牛小排、玫瑰牛小排、松阪牛菲力、冠軍腹脅肉等6種。冠軍和牛五花入口即化；冠軍和牛牛舌則較有彈性，店員會只烘烤單面，吃起來非常清爽；鑽石牛小排則是用Prime等級的牛肉，烘烤時會4面都均勻烘烤，口感滑嫩；玫瑰牛小排則選用Choice等級的牛肉，同樣真材實料；松阪牛菲力油脂較少，肉感偏重；冠軍腹脅肉比起一般的牛五花的更為Q彈，店家會建議跟生菜包在一起吃，藉此增加口感。
▲店員會幫忙剝蝦，免除客人弄髒手的煩惱。（圖／記者華少甫攝）
值得一提的是，店家還有一個貼心設計，許多人吃燒烤都怕會有油煙味及醬汁噴到衣服，店家的烤爐有著下抽式設計，甚至不需要透過油煙機就能達到免油煙的效果；醬汁噴到衣服的話，廁所也有可以清洗的工具，甚至連吹風機都有，貼心度爆表！
▲店家非常貼心，還備有吹風機給清洗的衣物。（圖／記者華少甫攝）
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▲青石代燒肉專門跟《ETtoday東森新聞雲》合作。（圖／記者華少甫攝）
青石代燒肉專門
地址：桃園市中壢區復興路3號
電話：03 422 2000
營業時間：週一～週五17:00~23:00，週六週日11:00~23:00
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▲德州的氣候變化很大，夏季很發生龍捲風。（圖／翻攝自YouTube StormChasingVideo）
國際中心／綜合報導
美國德州東部及鄰近的3個州在當地時間29日傍晚連續遭3個龍捲風肆虐，共造成13人死亡，至少50人受傷。據了解，其中位於德州東部傷害最大，已知有4人死亡。而在田納西州則是有1名2歲大的小女孩，被倒下的足球門柱擊中，送醫後不治身亡。
據《路透社》報導，美國國家氣象局坎頓（Canton）分站證實，連續的龍捲風在德州達拉斯市以東95公里的坎頓市開始大面積的破壞，大量洪水湧入導致車輛翻覆、樹木折斷、房屋甚至被狂風吹毀，道路上全都是殘骸碎片及掉落的電線。目前阿肯色州、密蘇里州及密西西比州都有人員傷亡。
坎頓市長艾佛瑞特（Lou Ann Everett）表示，我們已經知道有4人死亡49人受傷，受到影響的地區範圍很大，這讓人感到憂心。田納西州警方表示，一位2歲女童被金屬的門柱壓到後，送往兒童醫院後（Vanderbilt children's hospita），還是回天乏術。
據《美聯社》報導，風暴也橫掃阿肯色州，造成3人死亡，2人失蹤。警方表示，一名65歲的女性被倒下的樹木壓到，當場死亡；一名10歲女孩，被洪水沖走喪生；另有一名消防人員在救災時被車輛擊中致死，還有2名可能被大水沖走的兒童，正在全力搜救中。
據了解，密蘇里州州長也表示，大風大雨已經造成2人死亡，警消人員以在第一時間保護這場風雨中的生命及財產，並請大家留在家裡，注意安全。交通部部長艾里克（Eric Greitens）指出，截至30日，已經有136次的救援以及111次的撤離行動。
▲統一獅林子崴。（圖／統一獅提供）
記者楊舒帆／斗六報導
統一獅下周26日洲際客場開幕戰投手人選，本來設定潘威倫擔任先發，不過由於他剛結束經典賽，以中繼調整為主，決定不讓他投開幕戰，將從林子崴或洋投福瑞多擇一先發。
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潘威倫自去年12月開始隨中華隊練球，角色定位在後援，調整進度趕不上開季，代總教練黃甘霖表示，「為了讓他貢獻30場先發，讓他慢慢調整，開幕戰先不讓他先發。」
至於開幕戰人選，黃甘霖表示，「會由林子崴與福瑞多，二選一，看這幾天狀況再決定。」黃甘霖觀察林子崴，「他去年一整年心理建設都很好，他熱身賽比賽散發出來的自信心，跟他的球威加起來是會嚇死人的。」
福瑞多16日首度在熱身賽亮相，面對富邦悍將投3局無失分，最快球速飆出151公里，近期熱身賽表現也將會是他能否投開幕戰的參考依據。
▲統一獅福瑞多。（圖／統一獅提供）
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